Капуста
 


Предшественники: Для поздней – однолетние и многолетние травы, огурцы, свекла, лук на репку, морковь. Для средней – огурцы, лук, горох, томаты, свекла. Для ранней – огурцы, горох.
Сроки посадки:
Ранние – с конца апреля до второй декады мая
Средние и поздние – во второй и третьей декаде мая, но не позднее 5 июня
Способы посадки и норма рассады:
для ранней: 70 см х 35-50 см ( 33-48 тыс. штук на 1 га)
для средней: 70 см х 40-60 см ( 28-36 тыс. штук на 1 га)
для поздней: 70 см х 60-70 см ( 20-25 тыс. штук на 1 га)
 
Капуста цветная
 
 
Предшественники: ранние огурцы, бобовые, лук, корнеплоды, ранний картофель, одно-летние и многолетние травы. Способы посадки и норма рассады: 
ранняя: 70 х 25-27 см (53-55 тыс. растений на 1 га);
средние: 70 х 30-35 см (47-50 тыс. растений на 1 га).
Огурцы
 
 
Предшественники: многолетние и однолетние травы, залеж или целина, капуста, томат, картофель, зелень, лук, морковь, перец, баклажан. Сроки посева или посадки: При температуре 10-12 С тепла и когда минует опасность заморозков.
Способы посадки: рядовой 70-90 х 15-30 см или ленточный 50+90; 40+100; 60+120 см с расстоянием в ряду 15-30 см, размещая 120-200 тыс. растений на 1 га.
Тыква
 
 
Предшественники: целина, залежь, многолетние травы, озимые, кукуруза, бобовые, лук, капуста, корнеплоды. Сроки посева: При температуре 10-12 С тепла и когда минует опасность заморозков. Норма посева: мелкосеменных сортов – 1,8-2,5 кг/га крупносеменных сортов – 2,5-4,0 кг/га.
Схема посева (посадки): длинноплетистых: 210 х 140 до 280 х 280 см (густота стояния 1,3-3,7 тыс. растений на 1 га) короткоплетистых и кустовых: 140х 140 до 210 х 140 (густота стояния 3,5-10 тыс. растений на 1 га). Глубина заделки семян: 6-10 см.

Кабачки и патиссоны
 

Предшественники и сроки посева (посадки) такие же, как и огурца. Глубина заделки семян: 3-5 кг/га, густота стояния – до 35 тыс. штук на 1 га. Способ посева: ленточный (50+90) х 70 см, (60+10) х 70 см или рядовой 70 х 70 см по 2 растения в гнезде.

Горох овощной
 
 
Предшественники: огурец, томат, капуста, картофель, озимые зерновые. Сроки посева: самые ранние при температуре почвы +6-8 C, на глубину 5-6 см рядовым способом, густота стояния 0,8-1,2 млн. штук семян на 1 га.

Морковь, петрушка
 

Предшественники: ранняя капуста, картофель, огурец, однолетние травы, можно после свеклы. Сроки посева: самые ранние, конец апреля – начало мая. Норма посева: 1-1,2 млн. всхожих семян на 1 га, глубина заделки семян – 1,5-3 см. Способы посева: ленточный 8+62 см, 32+32+76 см и 40+40+60 см.

Свекла столовая
 
 
Предшественники: ранний картофель, огурец, однолетние травы, морковь, капуста. Сроки посева: когда почва прогреется до 8-10 С, до 10-15 мая.

Редька
 

 
Предшественники: огурцы, томат, бобовые, морковь. Сроки посева: раннеспелые, для летнего потребления – рано весной, как и другие корнеплоды: конец апреля – начало мая для зимнего потребления – в июне.
Способы посева: широкорядный с междурядьем 45, 60 и 70 см, ленточный 20+50, 50+90, 40+40+60, с расстоянием между растениями в строчке 10-20 см. Густота стояния растений: 100-120 тыс. штук на 1 га; глубина заделки семян 1,5-2 см.
Редис
 
 
Предшественники: любые овощные, под которые вносили органические удобрения, кроме капустных. Сроки посева: сеют в разные сроки многократно. Первый срок – рано весной, в конце апреля – начале мая. Чтобы получать редис в течение всей вегетации, каждый последующий посев проводить, когда в предыдущем появятся первые листки. Для осеннего пользования высевают в конце июля – начале августа. 
Способы посева: рядовой с междурядьями 45,60,75 см, ленточным 8+62, 20+50, 50+90, 32+32+76, 40+40+60 и разбросным (при сверхраннем посеве) снимают сотники с сеялки.
Лук репчатый
 

Предшественники: черный или занятый пар, травы и сидераты, озимые зерновые, ранняя и цветная капуста, огурцы, томат, ранний картофель. Сроки посева лука-севка и семян: самые ранние, конец апреля – начало мая.
Способы посева, посадки и норма высева: семян (чернушки) на луковицу: 600-800 тыс. штук растений на 1 га, по схемам 8+62, 8+32+8+32+8+52 или 40+40+60, широкорядным с междурядьями 45, 60, 70 см. Глубина заделки семян 2-4 см. семян (чернушки) на лук-севок: 7-8 млн. штук растений на 1 га, по схемам 20+50, 8+62, 32+32+76 см, широкорядным с междурядьями 45 см, зерновыми или явнянными сеялками многострочными лентами (5-17 строчек) c расстояниями между строчками 7,5-15 см, а между лентами 60 см. Глубина заделки семян 2-4 см. севка на лук-репку: зависит от группы. По наибольшему поперечному диаметру (мм) лук-севок делится на группы: Малогнездные сорта: 1 гр. – 10-15 мм; 2 гр. – 15,1-22 мм, выборок 22,1-40 мм. Средне и многогнездные сорта: 1 гр. – 15,1-22 мм; 2 гр. – 22,1-30 мм; 3 гр. – 10-15 мм, выборок 30,1-40 мм. Норма посадки севка диаметром 10-15 мм – 400-600 кг/га (500-600 тыс. штук на 1 га), 15-22 мм – 600-1000 кг/га (350-500 тыс. штук на 1 га), 22-30 мм – 1000-1400 кг/га (250-350 тыс. штук на 1 га), выборок сажают в основном только на зелень, т.к. он дает стрелку. Глубина посадки 3-6 см, схема наиболее распространенная 20+50 см, в рядах между растениями 8-12 см.
 
Картофель
 
Сроки посадки: когда почва прогреется на 5-8 С до 10 мая. Способ посадки: обычно междурядья составляют 60-70 см, а на участках с избыточным увлажнением – 90 и даже 140 см. При ленточно-гребневом способе с попеременными междурядьями на 80-60 см. Расстояние в рядах между клубнями (гнездами) составляет 20-25 см для ранних сортов и 30-35 см – для среднеспелых и позднеспелых сортов. С учетом размера высаживаемых клубней и уровня плодородия почвы, оптимальная густота колеблется от 40 до 80 тыс. растений на 1 га (40-80 гнезд на 1 "сотке"). Густота зависит не только от скороспелости сортов, но и от габитуса кустов. Ряды лучше размещать в направлении с севера на юг. Глубина посадки клубней. На легких почвах в сухом и жарком климате она составляет 8-12 см, а в условиях влажного климата или при посадке пророщенными клубнями – 7-10 см.
Всходы картофеля обычно появляются через 18-25 дней после посадки не пророщенными и через 10-15 дней – пророщенными клубнями. При высоте стеблей 12-15 см проводят первое глубокое рыхление междурядий и легкое окучивание растений. Лучше всего делать это после дождя или после обильного полива. За лето почву рыхлят 4-5 раз и 2-3 раза окучивают растения. При засухе необходимы редкие, но обильные поливы (400-500 л на 10 м2). Последний полив проводится после массового цветения картофеля. Можно использовать также подкормки навозной жижей, разбавленной водой (1:5) или птичьим пометом (1:12-15). После такой подкормки растения необходимо полить (обмыть) чистой водой.
В жарком климате после цветения хорошие результаты получают при мульчировании почвы старой соломенной сечкой, опилками и другими материалами, с тем чтобы снизить температуру почвы в период клубне-образования.

Томаты (помидоры)

Для размещения томатов подходят незатененные участки, желательно защищенные от северных холодных ветров весной. В качестве предшественников пригодны огурцы, кабачки, тыква, дыня, арбуз, лук, капуста, свекла и др. Не следует размещать после картофеля, томатов, баклажанов или перца, во избежание поражения фитофторой и вертициллезом (вертицилезным увяданием).

Томаты требовательны к теплу. Оптимальная температура для роста и развития составляет: днем +22...24°С, ночью +16...18°С. При температуре ниже + 15°С растения не цветут, а ниже +10°С – прекращают рост. Заморозки -1...2°С губительны для взрослых растений, хотя хорошо закаленная рассада выносит кратковременные заморозки до -4°С.

Томаты требовательны к свету: сорта южного происхождения обычно короткодневные, а северного – индифферентные или длиннодневной формы. Томаты требовательны к почве, но растут на разнообразных землях при кислотности не ниже рН=5,5. Относительно засухоустойчивая культура, при влажности воздуха более 60%, поражается болезнями, цветки осыпаются, плоды не растут. Томаты в северных районах выращивают в основном рассадным, а в южных – и безрассадным способами.
Для получения раннего урожая практикуют выращивание 65-70 – дневной рассады. Сроки посева семян для ее получения рассчитывают по календарю назад: с учетом того, что рассаду оптимального возраста высаживают в грунт в условиях южных регионов в III декаде апреля – 1 декаде мая. Для среднепоздних и поздних сортов готовят 45-60 – дневную рассаду для посадки в те же сроки.